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避坑指南:年轻人喜欢的创业项目—奶茶店,为什么99%会失败

01-03 创业项目 °

避坑指南:年轻人喜欢的创业项目—奶茶店,为什么99%会失败

年轻人三大热门创业项目之奶茶店,为什么很多年轻人满怀冲劲的开店,却有99%的注定会失败?

如果问到年轻人最想做什么生意,很多人会说开个奶茶店,咖啡店,既能享受一下悠闲的生活,还能当老板不用打工赚到自己的想要的钱。想法很美好,可是现实很悲惨。

奶茶店在过去的10年曾经是一个很好的创业项目,当时各大茶饮品牌还没树立,很多小型的奶茶店咖啡店依靠独立的口味和新颖的造型,配合良好的客流地段,的确能成为当地利润比较好的一门生意。可是破局在于资本的介入,资本一旦介入了某个项目,这个项目能迅速发展起很多头部大品牌,一旦消费者对品牌的认知固化了,那小型的创业型奶茶店就无法生存了。你再好喝的味道,也抵不过大品牌的广告力,宣传力,品牌的影响是巨大的。所以再通过小资本去创业开奶茶店,无论单杯的利润有多高,最终下来,你会被大品牌的奶茶店所挤压,导致你的销量上不去,销量没有了,自然就无法撑起市中心的铺租,没了客流量,自然就销量更差了,最终导致失败。

不是你不够努力,也不是你的产品不够好,而是你选错了竞争对手。

避坑指南:年轻人喜欢的创业项目—奶茶店,为什么99%会失败

很多年轻人以为自己在和别人的味道做竞争,殊不知却是和别人的资本做竞争。

很多年轻人开奶茶店之前,总觉得自己的味道可以很独特,做得比别人好喝,自己的装修很有风格,比品牌店的装修更有特色,自己不是加盟的,所以价格可以不用太高,同样可以有很好的利润,总是想当然就能靠自己的实力打败周边的竞争对手。这是永远从自己的角度去考虑,没有换位成消费者的角度去考虑,这就导致很多人最后不知道自己失败在哪里。

你创业靠的是你自己的小资金,小头脑。人家品牌店背后有资本的加持,客流铺位的选择优于你,产品的更新换代优于你,消费者的心理摸索优于你,品牌的广告打造优于你,成本的控制也优于你,请问一个普通的年轻人如何斗得过强大的资本,这就是小奶茶店无论价格如何有优势,味道如何好,都最终导致失败的原因。

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不能自创,加盟大品牌是否可以?

那很多人又问,自己创业开的奶茶店既然成功率低,那加盟大品牌店是否就能提高成功率?这里你首先要明确自己的需求,你是想单纯赚钱,还是说想赚钱又赚名声?

如果单纯想赚钱,加盟是可行的,因为大品牌有固定的投资回报计划,可以确保加盟者的投资成功率可以很高,不会亏本,让你能固定的赚钱。

但那你想赚钱又赚名声,那加盟就不可行,因为你就算做得再好,再赚钱,最后的影响力都是品牌的,大家认可的是品牌,不是你个人的努力,等于最后的成功相当于给品牌做广告宣传。

加盟大品牌,你虽然失败的概率很小,但你的利润率也会被相应的缩小。因为品牌会控制你的所有渠道,让你的大部分利润最终进入品牌方的口袋。例如:

1、加盟就要收取一定的加盟费用,装修店铺要按品牌方指定的风格,甚至需要用品牌方指定的装修材料或者指定的装修团队。

2、每个月固定要支出管理费,系统使用费,品牌使用费等杂七杂八的费用。

3、所有的货品供应都是品牌方的,不能私自进货。

4、所有的销售收入是先到品牌方的账户,最后分成给你的,有些品牌不一定。

所以最终下来的利润,品牌方会控制得死死的,担保它赚大头,你赚小头,最终等于你在帮品牌方打工赚固定的工资。

加盟最大的危险就是品牌的覆灭

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加盟品牌奶茶店最大的危险来源于品牌之间的竞争,一旦品牌经营不善,或者被其他资本挤压导致退出市场,最终品牌覆灭后,所有的加盟商等于一起覆灭。这10年内消失的茶饮品牌可以说数不胜数,谁也不能担保自己加盟的品牌就一定会长久经营不被淘汰,所以说加盟做生意,只能是赚这个品牌当红时期的钱,和这个品牌成为一条绳子上的蚂蚱,要活一起活,要死一起死。品牌活,有影响力,你就赚钱,品牌死,你就失败亏本。

没有强大的资金实力,不建议投资茶饮店

避坑指南:年轻人喜欢的创业项目—奶茶店,为什么99%会失败

各个地方都有很多老字号的茶饮店,糖水店,小吃店,这些老字号靠的是味道的实力+长久经营下来的品牌影响力。很多店都是开了10年8年甚至几十年以上的,这些店靠长久的经营自身就自带流量,可以竞争得过大品牌的店铺,所以能一直存活。这些老字号几十年前开店的时候还没有太大的市场竞争,没有太多的资本介入,所以靠实力是慢慢存活下来了,一直到如今已经度过了生存期。而现在的你处在资本的世界,靠你手上的一点点资金去竞争,还没生存3个月,也许就度不过生存期而覆灭了。所以如果手上没有充足的资金维持自己长久的经营,不建议选择茶饮店这个创业项目。

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